スノーボール*と チョコパイ*

お菓子２種。

久しぶりにクッキーを作った気がするな～。
さくさくほろほろ美味しいスノーボール！
アーモンドプードルをたくさん配合したウマウマレシピ♪

今度はこれで抹茶バージョンも食べてみたい！
最近抹茶のお菓子やパンが食べたいけど、
抹茶は子供たち手を出さないから作る機会がなかなかないの。。。

チョコパイ。

冷凍パイ生地を使って。
メンドクサイけど、食べたい一心でチョコ削りました＾＾；
焼き上がり、パイとチョコの間に隙間が出来ちゃった・・・(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
でも美味しさは変わらない！
チョコ好きさんにはたまらないパイだね～＾＾
おいしかったからまた作ろ～♪
と、いつも言ってるけれど本当に作って食べてます＾＾；ここにはupしないけど。。。
どれほどスイーツ好きなんだろ・・・？
というか、作ることが本当に大好き！楽しい！！
私の癒しです。。。
楽しく作って、楽しく食べて、なんてスバラシイ趣味なんでしょう！
ダイエットは出来ないけどね・・・（笑）

チョコの季節だ～♪

大好きチョコレート！
ほんとにほんとにほんとーにっ大好きな食べ物でっす！ってしつこい＾＾；

何度ここで叫んだかわかりましぇん（;´▽｀A``

クーベルチュール（最近はずっと大東カカオを愛用おいしいし安いじょ～）を切らしていて、普通の板チョコでチョコバー作りました～♪
クッキーとアーモンドスライス・レーズン・マシュマロ（無印のはちっちゃくて使いやすくてオススメ）

切ってから冷蔵庫に入れて置くのだけど、
ちょこちょこつまんであっという間になくなりました。

また作らねば！

・・・・・・・・・・・・・

クルマを見るキッラキラの瞳。

可愛くてついついアップで撮っちゃいます。
（すみません）

プニプニほっぺも今だけのもの！
あっ違う、次女は未だにプニプニだ（笑）
スラリとしているのに、顔だけプニプニ～
何でかな～？
お年頃になったら損だよね～(￣▽￣)
顔だけ見ると太ってるのかと思っちゃうもんね・・・

そうそう。

夏休みに次女がお友達とやっていた統計グラフ。
なんと！！！
神奈川県統計グラフコンクールに入賞しちゃいました！

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
↑ちょっとコレ使ってみたかった（笑）

いやぁ～。ビックリしました！
子供がいるとホント色んな感動をさせてもらえますね～。。。
来月表彰式があるので行ってきます♪
楽しみ～＾＾

Valentine's Day* ガトー・ショコラ

今朝、姉妹を送り出してから作りました～！
ダンナの為に。。。バレンタイン仕様のガトーショコラでございます＾＾

リクエストがガトーショコラだったので、心を込めて作りました♪
デコレーションどうしようかな～？と考えたけれど、結局すごくラブリーなケーキに（笑）

生クリームを絞り、苺をのせてストロベリーチョコレートのコポーをパラパラと。
明治のリッチストロベリーチョコレートを使いました。これ好きです（*＾＾*）
ハートのチョコはcuocaで購入。可愛い♪

夜、ダンナが帰って来てから、みんなで食べたいと思います！
こんなラブリーなケーキで、どんな反応するか楽しみです（笑）
手紙も書いて、一緒に渡すつもり＾＾

素敵なバレンタインを・・・♪

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生チョコ

日曜日に大好きなケーキ屋さんの生チョコを買いました。

ケーキを買いに行ったのだけど、生チョコを試食させてもらった所、かなりの美味しさに感動！
姉妹が「買って！」と言うので、ダンナが購入（笑）
１箱に１２粒入って１１００円也。
１粒が小さいお上品～。
「１２個だからダースです」を何個買える事か・・・

大事に頂きました。みみっちい・・・

そんな訳で（どんなわけ？）、早速おうちでも生チョコ作りました。

お店の生チョコは爽やかなオレンジ風味のチョコだったので、おうちでもグランマルニエを入れました。
うんうん、美味しい♪

←問題はこちら。
ホワイトチョコと抹茶の生チョコ。
大好きなんです！！
が・・・。失敗・・。
何を間違ったのか、冷やしても固まらず！
一応抹茶を塗してみても、お餅？
と思えるほどの代物に。
無理矢理型にはめて５分程冷凍庫に入れるという強行突破を成し遂げ、形作られた抹茶の生チョコ。
よく見るといびつでしょ？（笑）
味には影響せず、こっちのほうが美味でした＾＾；

もうすぐバレンタインですね！
何を作ってダンナっちにあげましょうか？
とりあえず本人からのリクエストを聞いて作るつもりです＾＾

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しっとりチョコレートケーキ

私のお菓子作りの原点は大好きな栗原はるみさんなのです。

昔からお菓子作りは好きだったけれど、結婚して栗原さんの料理だったりお菓子だったりを片っ端から作りました。

なので、うちにはボロボロの栗原さんのレシピ本がたくさんあります＾＾

栗原さんのお菓子レシピの良い所は、わざわざ買いに行かなくても、大抵家にある材料で作れてしまいます。

今回は『私のおやつ時間』から「しっとりチョコレートケーキ」を作りました。

これを作ったのは２回目だけど、外はサクサク、中はしっとり！

１５cm丸型で作ったけど足りない！もっと食べたい！

ので近いうちにまた作ろうかなぁ～♪

レシピにはないけど、ゴディバのチョコレートリキュール入れました。ますますチョコレート！

家族みんなに「すごくおいしい！」と言わせた一品でございます！

このケーキはバレンタインにもおすすめですね～

良かったらお試しを～♪

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しっとりガトーショコラ

　   最近チョコレートを使ったお菓子ばかり。

　   毎日食べたいチョコレート。

　   チョコレート大好き（*＾▽＾*）

　   またまたガトーショコラを作ってしまった。

いつもは入れないラム酒を入れて、しっとり濃厚な大人のショコラ。

ヴァローナのカカオパウダーをたっぷり使って、濃いチョコレート色に。

さすがヴァローナ！数々の製菓店で使われているだけあって香り・味が違います。

スイートチョコもたっぷり入っているので、冷蔵庫から出してすぐ食べるとかたい・・。

これは嫌なので、ほんのり冷えた位が一番しっとりとして美味しくて大好き！

お菓子の食べ頃は大事なので、１歩間違うとかなり勿体ない事に。

　 苺の甘酸っぱさとチョコレート・生クリームは、もう何とも言えず幸せ～♪

スーパーで苺を見ると買わずにはいられません。

って、最近苺ちゃんばっかりですね・・・＾＾；

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生チョコタルト

先週作ったタルトです。

甘さ控えめのシュクレ生地にチョコレートのフィリングを流し込み。

こんなお菓子売ってますね～（笑）

わかるかな～？？その巨大版だね！

　上にクリームでもデコしようかと思ったけれど、くどくなるかな～？とやめました。

最近、生クリームの消費が激しかったのでね～

ココアパウダーさえもしなかった・・・

クリスマスも終わり、また違ったケーキでも作りたい今日この頃。。。

今度は「和」かな？？

考えるのも楽しみ・楽しみ。。。♪♪

　子供達は冬休みで、朝は時間をあまり気にしなくていいので、それだけでホッとします。

騒がしいったらないし、忙しいのは変わらないけど・・＾＾；

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ガトーショコラ

久しぶりにガトーショコラを焼きました。

卵白多めの、しっとりと軽めのケーキになりました。あまり重くなるのも嫌なので・・・。

ガトーショコラのここがスキ！！・・・・・→→→

側面の真ん中が凹んでる所！これを見ると「成功！」と思うのは私だけ？？（笑）

久しぶりに食べたガトーショコラ。

チョコ好きの私なので、やっぱり美味しいなぁ～・・・と実感。ガトーショコラはお店で買うより絶対自分で作った方が美味しいと思ってます。

だってほんとに美味しいの（笑）

１８cm丸型で焼いて、あっという間に平らげました（＾▽＾）

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チョコレートケーキ

すっかり秋ですね。
1年の中でこの季節が一番好き＾＾

さて。

バター無し！に惹かれて、sunny cafeさんの「sunny しょこら」を基本に、少し配合を変えつつ、作ってみました！

美味しいですね。私が作ったものは、ガトーショコラっぽくなったのだけど、本当はどうなんでしょうか？

配合とともに、材料まで変えてあるので。
今度何も変えずに作ってみます＾＾；
美味しいレシピ、ありがとうございます♪

←こちら、後ろ姿が何だか可愛かったので撮ってみた。

家族みんなで食べたのですが、バターが入っていないと、こんなに軽くぺロッといけちゃうのですね～。

昨日、デパ地下で「高木シェフ」のケーキに行列が出来てました。さすが、凄い美味しそうなケーキたち。見とれましたわ！！芸術ですね～、もう「作品」ですよ。

と、言っておいて、買わずに帰りましたけど（笑）急いでたので、また今度＾＾；　あ～、ほんとに美味しそうだったなぁ。。。

チョコレートのパウンドケーキ

チョコです！大好きなチョコ！

相原先生（「お菓子作りのなぜ？がわかる本」）のレシピで作りました。

少し自分流に変えてありますが・・・

本当はザッハトルテを作りたかったけど、またいつか・・・＾＾

今回は半分食べて、もう半分は２，３日たったら頂こうかと思ってます＾＾

いつもバターケーキは作ったその日か、翌日には食べ終わってるので、今回こそ日を置いて、美味しくなったところで、再び「いただきまーす♪」とするつもりです（笑）

←チョコチップも入ってます☆
チョコ好きにはたまりませんっ♪♪

あぁ～、そろそろ雑貨屋さん巡りに行きたい今日この頃です・・・・・（＊＾＾＊）
食器も買いたいなぁ・・雑貨で秋を感じたいなぁ～♪

でも我が家は３人子供がいるので、なかなか片付かないのが現状です。。（言い訳！？）

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チョコレートプリン

無性にチョコが食べたくなり、 カレボーのチョコレートでプリンを作ってみました＾＾
なめらかで、かなりイケマス（＾＾）ｖ
これは自分的にヒット！！リピート確実ですな＾＾
でもなめらかの中に、もう少しトロトロ加減も欲しいので、まだ改良の余地有りです。

アラザンはナゼか長女が買いたがり、パラパラっとしてみると・・・
大人のデザート風になりました（笑）