チョコプリン

またまたプリン作りました♪

レシピはsolaさんの『チョコレートプリン』。

ゼラチンで作るプリンだし、なんと言ってもチョコレートを使わないのに簡単に作れるチョコプリン！

怪獣のような末っ子がいるわたしにとって、これは大変有難いレシピです（笑）
チョコ削るのメンドクサイし。。。

チョコソースでおいしいプリンが作れるなら、わざわざチョコ削らないわ！
と言いつつ、削りチョコパラパラしちゃってるけど｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!

生クリと一緒に食べてシアワセ～
チョコ大好き♪

あまりにもトロトロしてるプリンって気持ち悪くなっちゃって苦手だけど、
これはゼラチンで作っているし、生クリと合わせるとちょうど良い食感。

とにかく簡単だし、また作ろうと思います＾＾

solaさん、どうもありがとうございますヽ(´▽｀)/

マロンプリン

またまたマロン・・・。

もうちょっと飽きてきました。。。

このプリンと、マロンシフォンをもう１台焼いて、やっ～とマロンピューレを使い切りました。

さて。
このプリンはたかこさんのレシピで。

おいしかった！

なかなか焼き色が上手く付かなかったけど。。。それでもおいしかったな～。

カテゴリーが「冷たいお菓子」になってるけど、手作りプリンって冷やして食べるより、温かいまま食べるほうが断然好き(*≧ｍ≦*)なんです！

手作りだからこそ！のおいしさだよ～＾＾

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最近、本当に寒くなってきました～。

『秋』って、イギリスでは『Autumn』。
アメリカでは『Fall』が多く使われていて、
『Autumn』はラテン語の「増大する季節」という単語とつながりがあるとか。
実りの秋っていうもんね。
『Fall』は「落ちる」。
紅葉した葉が落ちる、栗や柿・どんぐりが落ちる。
なるほど～！
そんな意味があったりするのね～！
実は長女が英語を習っているので、得た知識＾＾；

写真のさっさと一人で歩く末っ子。
いつも先に走って行っちゃう！
追いかけるのが大変な毎日です（;´▽｀A``

ひとりの時間。とプリン。

今日はダンナが子供たち３人を連れて、友達親子と長野へ遊びに行きました。
そうしてわたしは一人です！
数日前から長男がお腹の風邪で、わたしと一緒にお留守番の予定だったのだけど、
今朝、みんなが来てから一緒に行きたい！と泣くわ泣くわ～・・。
機嫌も良いし、とダンナが「たまには一人でゆっくりしなよ～」と、
長男も連れて行きました。

朝早く行ったのだけど、家事はさっさと終わるし、ゆっくりコーヒーは飲めるし、
いざ一人になると、家の中はすごく静かで淋しさが・・・
な～んてね！せっかく一人になれたので、早速ゆっくり買い物してきた～♪

いやぁ～、なんて身軽なのでしょう！スバラシイヽ(´▽｀)/
姉妹が学校や幼稚園へ行き出して、長男が生まれる前までこれが普通だったのに。
あぁ、ゆっくり自分の欲しい物が買えるシアワセ・・・( ´艸｀)
そう思うと同時に、１年９ヶ月の間こんな長い時間離れたことがないムスコ君。
お腹のこともあるし大丈夫かなぁ～・・・。
早くギュッと抱きしめたいなぁ・・・。
愛しさがこみ上げてきたりね＾＾；
最近、魔の２歳児が近づいてきた感じで（もぅ突入！）何でも「イヤイヤ」で、困る事も多かったのだけど、やっぱりいないとサミシイ。
振り回されない時間がほしいぃーー！
一人の時間があったら、アレやって～コレやって～と色々思い浮かぶクセに、実際一人になると、
やりたい！と思ってたことも、
別に。。。って感じで結局やらないの。
そう考えたら普段やりたいと思うことって
大した事じゃないんだなぁ～。
何だかね。。
なかなか出来ない環境にいるから、
余計したくなる心理？（笑）

母は勝手なのだ（;´▽｀A``

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姉妹の大好きなプリン。

大失敗っっっ(￣Д￣；；


スだらけで食感もビックリするほどわるっ！
今回コチラを使用。
これはとっても便利♪
カラメル作る手間がメンドウなプリン。
絶対これは買い～＾＾
味もおいしくてこれは常備しよかな～？
と思うけど、これ割ってから使うといいんだね・・
そうじゃないと写真のようにタブレットの形がついちゃって変（笑）

白パン＆ぶどうゼリー

最近ずっ～とコチラのレシピで作っている白パン。

とっ～っても！おいしいんです！

ふわふわでモチモチしてて、何個でも食べてしまいそうになるんです。
今まで作った白パンの中でダントツにおいしい！
ｓｏｙｏｎさん、スゴイです・・・
おいしいレシピをありがとう

夜焼いて次の日の朝食べる事が多いので、
その時はタマゴサンドにしたり、レタス・チーズ・トマト・ベーコンなどを挟んで食べたり・・・。
家族で、おいしいね～と言いながら食べてます＾＾
幸せね

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こっちはデラウェアを使って簡単ゼリー。
これもｃｏｏｋｐａｄを参考にして作ったもの。

もっとプルンっとしたゼリーになる筈なのに、
ゼラチンが足りなかったのか？ゆるめのゼリーに・・・
板ゼラチンにしたからかなぁ～？
これもおいしかったから、まぁいいか。

ロールケーキを作りたいとずっと思ってるわりに行動が伴ってません
夏休み終わってからかな？

抹茶のソルベ？

まだ結婚する前に、同じ職場の友達からもらった『イタリアのお菓子たち』という本があって、今でも大切にとってあります。
もう１０年も前なのにね・・。
表紙がとてもきれいで、とても１０年以上前のお菓子本とは思えないくらい。
もう本屋さんに置いてあるの見たことないなぁ・・。

その本に「抹茶のソルベッティ」が載っていて、簡単なので作ってみた～。
抹茶を使ったのは、この本の著者である方が思いつきで使ったそうだけど、レモンやオレンジでも美味しいのは言うまでもないって感じ。

さっぱり～！でとてもおいしい
わたしは勝手に、この上に粒あんと白玉、黒胡麻アイスを乗っけてみた～。

ところがぁ～・・・
すぐとけちゃうよぉ～！
シャリシャリ美味しいはずのソルベ！！
←こ～んなになったわ～
美味しくて飲んじゃったけど
この白玉粉、高級菓子店でも使われてるそうな～。
初めて購入。
袋には冷やし白玉に最適と書かれているけど・・・
？？？あったか～い白玉ぜんざいで食べた方が美味しかった

話は戻って、本当はこの抹茶ソルベにはスプマンテ（イタリア産スパークリングワイン）を混ぜていただくレシピ。
へぇ～！ここがイタリアだったのねぇ

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苺・苺！

週末に作った苺のタルトと、夕食後のデザートに杏仁豆腐。
これで、苺を使ったお菓子は終わり～。
また年末？頃まで、さようなら、イチゴちゃん

　ココアを入れたさくさくシュクレ生地。
　アーモンドクリームを敷き詰め、バニラビーンズたっぷり！のカスタード。
　幸せなタルト

　ごはんの後のデザートなので、簡単に杏仁豆腐の素を使いました＾＾；
　そういえば、杏仁豆腐ってちゃんと作った事がないので、今度作ってみます♪

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このバター不足の中、ラッキーな事に発酵バターが買えました＾＾
あとよつ葉の無塩バターも。
ないだろうなぁ～、と思いつつ富澤商店を覗いたら、あった・あった！
有塩バターは結構置いてあったのですが、無塩が残り数個！
即お買い上げ＾＾　各商品お一人様１個まで。という張り紙がしてありました。

何を作ろうかな～？？と考えております

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苺のミルク寒天

またまた先週作ったお菓子をUP！
先週は、お菓子作り三昧だったんだねぇ・・。

昨日・今日と花冷えの日が続きましたけど、先週は暖かい日が続いて、
冷たいお菓子を作りました～

　　栗原はるみさんのレシピです。
２年前の春、長男がお腹にいてツワリ中に一人で食べまくっていました。
姉妹の時とは違い、初めての食べツワリだったので、こんなに食欲があって大丈夫なのだろうか。。。と、体重の事で先行き不安になった覚えが・・・
なので、この苺ミルク寒天を食べると、ツワリ中を思い出します

練乳をたっぷりかけて食べるので、想像通りの美味しさですよ
懐かしい感じのお菓子・・・かな？

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左は最近好きな伊藤園の
『抹茶スイーツティー』。
そのまま、甘いお茶です
トロッとした感じもスキです＾＾

となりは大好きなロイズのポテトチップチョコレート！塩加減と甘さが絶妙～
母がちょろっと札幌へ行ったので、買って来てもらいました。
私だけのおやつです、子供にはやらん（笑）

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苺のババロア

また苺です～＾＾
これでもかってくらい、苺のお菓子が作りたくて・作りたくて・・・

苺を粗く潰して、果肉をちゃんと味わえるように入れました。
ドロドロのピューレ状にしなくてもいいので簡単！
ゼラチン溶かして、クリーム泡立てて、あっという間に出来ちゃった

ホワイトチョコレートを、何を思ったか５００g買ってしまって。。。
普通のセミスイートチョコレートなら、すぐ使い切ってしまうけど、ホワイトチョコ・・・
どう使おうか考え中です・・・・・
このお花はホワイトチョコを溶かして、先を細く切った絞り袋に入れて描きました♪
見た目、とっても春らしいお菓子の出来上がり！

グラニュー糖を控えめにして、食べる前に練乳をかけて、いただきます♪

ん～、おいしっ
もう少し、ゼラチンを減らしてやわらかくしても良いかも。

春本番になったら、こういう冷たいお菓子も頻繁に食べたくなりますね～
何を作ろうかな～？楽しみ♪

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トライフル

先日、富澤商店で購入した『リ・ブラン』を使ってメープルシフォンを焼きました。

がっ！！！大失敗！！

自分でビックリ！！

あんなシフォン初めて見ました・・・。

あ～、記念に写真撮っておけば良かった。

絶句するほど悲惨なシフォンでした（笑）

で、そのカワイソウなシフォンちゃん。女の子なのか？

トライフルへと変身させました。こうするしかなかった・・・

フルーツは苺しかなかったので苺のみ！

底から、苺・角切りにしたシフォン・カスタードクリーム・シフォン・苺・生クリーム。

で、微妙なハートの苺と、最近削るのが楽しくて仕方ないチョコ（笑）をトッピング。

よく冷やして食べると・・美味し過ぎました。シフォンも米粉のおかげでしっとりふわふわ。

取り分けたりせず、家族でこのままガッツリ食べました！ひとりでもいけちゃうね＾＾

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このガラスのお皿？ボール？かなり気に入ってます！

雑貨屋さんで買ったのですが、富澤商店へ行った時にAfternoon teaにも行ったのですが、売ってましたよ～。可愛いね～と思った方はぜひAfternoon teaへ～♪

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ショコラプリン

トロトロのチョコレートプリンが食べたい！と思い、作ってみたものの何かが違う・・・。

トロトロなんだけど・・・美味しいけど・・・

上の写真は子供用。同じような写真ですね・・・

削りチョコ、もっと可愛くクルンってしたいのに出来ません（ＴＴ）

巻きチョコも添えてチョコだらけ！のチョコプリン（笑）

次女には大好評！長女にはイマイチ。

                                    こちらは大人用。大好きなラズベリーソースをかけました。

チョコレートとベリーって何でこんなに合うのでしょうか？

やられました。

トロトロなめらかチョコプリンへの道はまだまだ続く・・・・・

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バナナヨーグルトのシャーベット

ここ何日か夏のような暑さ・・・

さすがに暑いのも飽きて来たよ（＞＜）

そしてまた冷たいものが食べたくて、残りわずかのヨーグルトを使って、超簡単デザートです☆

一応シャーベットですよ！写真じゃ、ただのバナナヨーグルトにしか見えませんが・・・文字もそう（笑）

だって暑くて、写真撮ってる間に溶けてきちゃうのです（笑）

急いで撮りました＾＾；

上からハチミツかけて食べました～

美味しかった（＊＾＾＊）

こっちはHERSHEY'Sのチョコレートシロップをたらり。

これも良いけど、やっぱりハチミツだね♪

スプーンですくった所も写真撮っておけば良かったな。

ハチミツがとろ～んとして、視覚的にもGoodでした☆

ハチミツかける前なら９ヶ月の長男も食べられます！

簡単デザート、またしても子供達に大好評＾＾

手を掛けない方が良いらしい（笑）

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オレンジゼリー

お見せする程のものじゃありませんが・・・の第２弾でございます～（じゃあ見せるなって　笑）
子供達からのしつこい（！？）リクエストで「ゼリー」です！
どんなに手間をかけたお菓子より、こんな簡単なおやつを喜んで食べてました＾＾；
ちょっと複雑な母ちゃんです・・・子供ってそんなもんです。

ゼリーの上から１００パーセントオレンジジュースをかけて、いただきました～
爽やかですね～＾＾

本当はミントやセルフィーユをちょこんと飾ったりしたかったのですが、うちのミント、枯れてました・・・
ショックです～～～・・・

でもまた復活するだろうなぁ～。
実はすでに１度暑さで枯れて、すでに復活を果たしているのです（笑）
ちゃんと水をあげろって事です＾＾；

チョコレートプリン

無性にチョコが食べたくなり、 カレボーのチョコレートでプリンを作ってみました＾＾
なめらかで、かなりイケマス（＾＾）ｖ
これは自分的にヒット！！リピート確実ですな＾＾
でもなめらかの中に、もう少しトロトロ加減も欲しいので、まだ改良の余地有りです。

アラザンはナゼか長女が買いたがり、パラパラっとしてみると・・・
大人のデザート風になりました（笑）