ショコラブレッド

みかさんレシピで、ショコラブレッド～♪

ココアパウダーにチョコチップたっぷり～♪
おっいし～ぃ♪

でも成形がむずかしい～
生地がやわらかかったせいで、２本に切り離した生地を交差させるのに悪戦苦闘

どうにか巻いて型に収めました・・・。

見た目わるぅ～・・・
デジカメで撮る時も、バレない角度を選んだつもりだけど、意味なかったなぁ（笑）

姉妹は「チョコのパンだ～！」と大喜び
焼きたてを頬張ってました
作り甲斐があるのぉ～＾＾

ほんとに美味しくて、ココアパウダーとチョコチップでチョコのパンなのだけど、砂糖は黒砂糖を使用。
最初は「黒砂糖なの？」と思ったけど、
これが良い！
コクも出るし、砂糖を入れるより、断然チョコ感UP！
新たな発見でした～

これは昼間焼いて姉妹と食べちゃったから、夜勤のダンナにも翌日の朝すぐ食べさせたくて、また作りました。
子供達が寝静まった夜にひとりで作ってたら、バターを切る時に指をパックリやってしまった・・・アホ～
久しぶりに流血～・・・
これがまたなかなか止まらなくて、しばし中断。
絆創膏して再開！
ここまでして、こんな時間にわたしは何をしてるんだろ？と思いつつ（笑）
焼き上がり～！時間は午前１時前

次の日の朝、ダンナが「すごい上手！おいしいよ」と言ってくれたので、
この為にわたしは作ってるんだ！と、確認したのでした。

大人のバナナケーキ

なんて事のない、普通のバナナケーキ。
見た目もあまりよろしくないし（笑）

普段のバナナケーキはお子様向けケーキ。
でも、作ってる最中にリッチな大人のバナナケーキにしてみよ～と思い作ってみました。

少し余ってた生クリームを入れて、また少し残ってたへーゼルナッツパウダーも入れ、ブランデーも入れてみたら・・・

おぉ～、大人のバナナケーキじゃないですか！！
これは素敵過ぎる味だわ～
と、クリームつけて食べたらもっとおいすぃ～
ダンナと２人で食べちゃった

　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日ムスコのオムツを買いに行ったら、長女と幼稚園で同級生だった子のお母さんと久しぶりに会った。
彼女は男の子３人のお母さん。
末っ子が同じ歳になるので、幼稚園でまた同じになるね～と話していました。
でも今日、「離婚したんだ～」と聞かされた・・・。
私が末っ子の妊娠時、嬉しそうに「私ももうすぐ５ヶ月なんだよ！」と言っていたのに。
とても幸せそうにしていたのに。
３人の子供達をひとりで育てるって、並大抵の事ではないよ。
何だかショックだったなぁ・・・
でもうちの長女と同じ、一番上のお兄ちゃんがこう言ったんだって。
『（弟にとって）僕がちいさいお父さんになるよ』
・・・涙が出そうになりました。
幼稚園の時、密かに長女は彼の事が好きだったの。
優しくて頼もしい１０歳の男の子。
きっと一生懸命弟達とお母さんを支えていくんだろうね。。。
頑張れ、なんて簡単には言えないけれど、
でもやっぱり「頑張れ！」という言葉しか浮かんでこないよ。

新生児～♪

実は密かに・・・
４人目を出産しましたーーー

っていうのは、ウソで（笑）
親友が２人目を出産したので、会いに行ってきました。

めっっっちゃ、可愛い
たまらん位、カワユ～～～イ
男の子で、オメメぱっちり、くっきり二重～♪

あたりまえだけど、オテテもアンヨもちっちゃくて、新生児ってこんなに小さかったっけ～？と思った～
こりゃ癒される訳だよね～～

うちの長男、赤ちゃんを見て一緒にネンネしようとした
１歳半だと、弟や妹がいてもおかしくない年齢だ～
世の中にはムスコと同じ歳でお兄ちゃん・お姉ちゃんになる子がいっぱいいるんだね。すごいね～、エライなぁ～・・・
うちのムスコ君はずっと末っ子のままベロベロ溺愛したい母ちゃんでござる

　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

母が友人とコストコへ行ったので、買って来た
ミニクロワッサン。
２４個入って、６８０円！
１個約２８円。安いな～

５人で食べるので、すぐなくなりました
最近は食料を買っても買っても、冷蔵庫があっという間に空っぽになってしまう我が家。
やっぱりコストコへ行かなくちゃダメねぇ・・
会員期限が切れてそのまま
更新しに行かないと

最近のおやつ。

ちっちゃいトーン記号（だっけ！？）のチョコレート

母が河口湖の近くにあるオルゴール館で買ってきてくれました！

ベルギーのチョコ。
ミルクとホワイト。

姉妹はチョコが大好きで、
おいしくて、あっという間になくなっちゃった～
ほんとに小さいチョコだしね。

しかし、母からもらってばかりの我が家
ありがたいです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こちらは『カラメルポワール』

わたしの好きなケーキ屋さんのケーキ
カシスショコラと迷って、こっちにしてみた。
カシスのほうは前にも食べた事があって、すっごくおいしかったの。
食べてみよ～と思って選んでみたけど。。
美味しいけれど、ムースにも好きなムースと苦手なムースがありまする。。。
上の黄色い部分がムース。
カシスやストロベリーなどのムースは好き。
でも洋梨のムースは苦手・・・
わかっていながら何で選んでしまったのかしらね？

またまたパン。と、本。

さつまいもパン作りました～

奥は１８㎝の丸型でちぎりパン。
で少し余った生地でさつまいもクッペ？と言って良いのか微妙な形ですが・・・

ん～、まぁまぁおいしかったかな。
時間が経つと、若干パサパサが気になる～・・・
水分が少なかったのかな～？
わからん～さつまいものせいかも～。
ゴマも入れてるから？
みかさんの本によると、ゴマは水分をかなり取るらしく。
それでかも？

　　*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*

この本、３年前に長女が１年生になる事だし・・と、入学前に買って読ませた本です。
で、今年１年生になった次女も読みました。
私も長女と一緒に読んだのですが、表紙にも書いてある通り、あたりまえだけど本当に大切な事が書いてあります。

また最近、私もあらためて読んだのだけど、そうだよね～と頷ける事ばかりでした。
子供に言っている事は、大人にも言える事。
外に出れば、いい歳をした大人が子供のお手本となる行動をしていない・・・なんてザラだもの。
そういう時は「あんな事したらダメだよね」なんて話すけれど・・・。
そういう恥ずかしい大人には、この本を読ませたくなっちゃうよ！
真っ直ぐに、思いやりを持って素直に生きていれば簡単な事。

　　『きみのなれる、もっともすばらしい人間になれ』

　どんな人生にも、苦しみや悲しみがついてまわる。
　でもどんなときでも、自分が成長して、こうなりたい
　と思う人間になるための努力を忘れてはいけない。

という言葉が、今の私にスルッ～と入り込んできました。
特に今は苦しみや悲しみはないけれど（笑）
嫌な出来事があっても、それも自分が成長する為に必要な出来事。
といつも思うようにしています。
これでまたひとつ成長出来ました、って。
そう思えば、嫌な経験も自分の中できちんと受け止められるし、
２度と繰り返さない為に、気を付けたり努力も出来る。
と思っています。
人生日々勉強ですね。自分向上計画でしょうか？（笑）
母として、その前に人間として、子供と一緒に成長していきたいな。

濃厚ブラウニー

久しぶりにお菓子を～。

暑くなってくるとチョコレートのお菓子ってだんだん作らなくなってくるのに、とっーても食べたくなって、しかも濃厚なチョコー！って事で作りました。

濃厚なブラウニーのレシピがわからないので（普段は軽いブラウニーが好きだから）
COOK PADで調べたら、わたし好みの美味しそうなレシピ発見～♪
早速作ってみました。
　おいしすぎぃ
求めていたしっとり濃厚なブラウニー！
これはリピート確実です～
食べてみたい方は作ってみてくださいコチラ

　　　*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*

我が家の長男、１歳半になりました♪

１歳半健診にも行って、順調に成長しています。
３人目なので、自分の子供として最後となる１歳児。
長男が２歳になったら、もう１歳児を育てる事はないのだなぁ・・と思うと、１歳児の毎日を思い切り堪能しなくては～！
たとえ同じ事を何回も繰り返したり、石でもなんでも口に入れちゃったり、お皿わざと落として割ったり、納豆をグチャグチャした手でいろんな所を触ったとしても
それでも楽しい毎日！
子供はあっという間に成長して、わたしの手を離す時が来る。
その時に、思いっきり育児を楽しんだ！ありがとう！と思えるわたしになっているといいなぁ・・・

定番朝食パン

２０㎝のパウンド型で黒糖パンを焼き焼き～。
ほのかに甘くて、ほわんほわん～♪

これは「はるゆたかブレンド」。
わたしには、はるゆたかとの違いがわからない・・・
わかる方にはわかるのだろうなぁ。。。

最近は夜のうちに焼いておいて、朝食べています。
本当は焼きたてが食べたいよ～～～
夜寝る前に焼きあがって、このままかぶりつきたーい！と思うけど、ガマン・ガマンです

こっちはミルクパン。同じパウンド型で。

全体を写した写真がなぜかない！
撮らなかったらしい・・・
まぁ、いいか。見た目は上と一緒だしね。

ふわふわ感が伝わるでしょうか！？
ふわっふわ～～～のミルクパン
みかさんレシピで、牛乳多めにして作りました＾＾
たまご挟んで食べたら、かなり美味しかったぁ

早くも我が家の定番になりました

　　　*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*

母がハワイに行ってきたので、おみやげ～

定番のマカダミアチョコや子供達のＴシャツ・可愛い髪を結わくゴムなどいっぱい買ってきてくれました。

その中のコレ→。
コナコーヒーでマカダミアナッツがキャラメリゼされてコーティングぅしてあります。
何かわかりにくい文章ですが・・・（笑）

とにかくおいしいです。
でもわたし、実はナッツ類を食べ過ぎると大変な目にあいます
ナッツ類大好きなのに、頭皮にブツブツが出来ちゃうのだ・・
覚悟して食べるべし

風邪？*チョココアパン

今日は暑かった・・・
次女は小学校で初めてのプール！
とても楽しみにしていたので、「楽しかった～」と言って帰って来たけど、
夕方から熱が３８℃・・・
ちょうど持って帰って来たプリントには、次女のクラス６名お休み。
溶連菌が流行ってるらしい・・・。
いやーーー！長男にうつったらイヤダよー！
と、次女より先ず長男にうつる事を心配してしまったワタシ。。。
かわいそうな次女。
普段一番ウルサイから、静かだとほんとかわいそう
早く治るといいね。。。

　　*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*

今日、姉妹のおやつにチョココアパン焼きました。

成形して適当に入れたチョコチが見事に出ちゃったよぉ～
なんで？入れ過ぎたかしら？？パン作り、まだまだ慣れない為、加減がイマイチわからない

成形の仕方もいけないのだね。。。
とじ目を下にしたつもりだったけど、下になってなかったとか？

このミスは何でなの～～？？？

　ココアを入れて次女好みのパンにしてみた～

ココアの風味でチョコ感UP～
お菓子のように、どんどんアレンジしてみたくなる・・・
でもお菓子とは違って、こうしたらこうなるって事が何にもわかっていないので（笑）アレンジするのはまだ早い！
奥深いパン作り、もっと知りたい事がたくさ～ん！
と、考えてたら、通教で『製パン』の事も書かれていました。
飛ばして勉強してました＾＾；
テキスト引っぱり出して見てみよ～

わたしの日記。

ずっと考えていたのですが、お菓子ランキングに参加するのやめました。
みなさんのポチが励みにもなったし、こんな拙いblogなのに何百とあるサイトの中で、２５位前後をうろついていられたのも（笑）本当に有難い事だなぁ、と感謝しています。

一番の理由は、お菓子以外の事ももっと気軽に綴っていきたいなぁ・・・
と思ったからです。
毎日の生活はお菓子のように甘いものではもちろんなく、しんどかったり、悩んだり、怒ったり・・・と人間味あふれる生活です＾＾；
お菓子以外の更新もしていきたいし、手っ取り早く言えば日記みたいに書いていけたらと思いまして。。。
なので、お菓子ランキングに参加する必要はあまりないかな～ってね。
別に参加したままでも良かったのだけど、わたしの中で区切りのようなものをつけたかったから。

本当に今までクリックしてくださった方、ありがとうございました！
これからも、気ままに感じた事、思った事を綴っていきたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　  tomomi

まとめて・いろいろ☆

毎日あれこれと作って、順調に食べております（笑）
そしてやっと・・ダイエットも始めました！
と言っても僅かながら食べる量を減らしてるだけ
３度のご飯は人並みか、それ以下の量なのだけど、甘い物がね・・・
　いつまで続くかは未定

最近作ったもの
　　*りんごとレーズンのマフィン
　　*白パン
　　*チョコチップクッキー

みんな子供のおやつです。
あっ、白パンは朝食用に焼きました。
白パンで思い出すのは、中学生の頃パン屋さんで売っていた『ハイジの白パン』
当時「白くてふわふわで味がないけどウマイ」と思って食べていました。
味あるよ！と今は思うけど、この優しい味はお子ちゃまにはわからんのかねぇ（笑）

　　*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*..～*

先週は結婚記念日でした。
その前日、ダンナは後輩の結婚式へ出席。
帰って来てから渡されたものがコチラ。
つきあっている時にもらった指輪や、エンゲージリングもマリッジリングも、いつもお気に入りのショップで買っていました。
ちょうど後輩の結婚式が元町付近だったので、帰りに近くにある本店へ行き買って来てくれました。
一人でお店に入って選び買っている姿を想像して、何だか可笑しくなってしまったけど、とっても嬉しいよ＾＾
ありがとう
結婚して丸１１年。
これからも暖かい家庭を築いていきましょ
と、ひとり言のような文章で・・・〆です（笑）

　　　　　勝手気ままな更新にもかかわらず、いつもありがとうございます！
　　　　　感謝しております＾＾

ちぎりあんぱん

ずっとちぎりあんぱんが作りたくて、やっ～と作りました～うれし～ぃ

２０ｃｍのスクエア型で作りましたけど、焼きたては一人で完食してしまうんじゃないかと恐ろしくなりました（笑）

今回は「はるゆたか」を使いました。
おいしいです～♪
でも私はキタノカオリがやっぱり良いかな？

成形がうまくいくかな～？と思ったけど、やり始めたら面白くて面白くて！
生地の中にあんを入れるのが楽しくて、長男のお昼寝中に作っていたのだけど、一人で静かにこそこそと、普段子供３人に振り回されてるわたしにとって、かなり有意義な時間を過ごせました（笑）幸せだぁ

何年か振りに作ったわりに、ほんと美味しい～♪
ふわふわだし、この粒あん美味しいんだよ～

使いきりだし、美味しいし、とても便利！
早速また頼んでしまった！
こしあんのほうも買ってみたので、今度はこしあんで作ってみましょ

丸いあんぱんはわたしの実家へ。
お菓子より絶賛してた
子供達も大喜びで食べてくれるし、長男にいたっては普段パンをなかなか食べてくれないのに、作ったパンはパクパクと食べる！
これはすごーーーく嬉しかった
またパン作りに拍車がかかりそうだわ！
わたしのダイエットにも、お菓子よりパンの方が良いに違いないし？って、食べる事には変わりないけど
でも罪悪感は少ないのだ～

　　　　　　　　　　 参加中！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッとお願いします＾＾

抹茶のソルベ？

まだ結婚する前に、同じ職場の友達からもらった『イタリアのお菓子たち』という本があって、今でも大切にとってあります。
もう１０年も前なのにね・・。
表紙がとてもきれいで、とても１０年以上前のお菓子本とは思えないくらい。
もう本屋さんに置いてあるの見たことないなぁ・・。

その本に「抹茶のソルベッティ」が載っていて、簡単なので作ってみた～。
抹茶を使ったのは、この本の著者である方が思いつきで使ったそうだけど、レモンやオレンジでも美味しいのは言うまでもないって感じ。

さっぱり～！でとてもおいしい
わたしは勝手に、この上に粒あんと白玉、黒胡麻アイスを乗っけてみた～。

ところがぁ～・・・
すぐとけちゃうよぉ～！
シャリシャリ美味しいはずのソルベ！！
←こ～んなになったわ～
美味しくて飲んじゃったけど
この白玉粉、高級菓子店でも使われてるそうな～。
初めて購入。
袋には冷やし白玉に最適と書かれているけど・・・
？？？あったか～い白玉ぜんざいで食べた方が美味しかった

話は戻って、本当はこの抹茶ソルベにはスプマンテ（イタリア産スパークリングワイン）を混ぜていただくレシピ。
へぇ～！ここがイタリアだったのねぇ

　　　　　　　参加中！ポチッとお願いします＾＾